岩城硝子冰滴咖啡壺

2009-10-04T23:48:00.000-07:00

炎炎夏日，如果能來杯透涼甘醇的冰滴咖啡，那真是人生一大享受。趁著今夏尾巴稍縱即逝的時節，趕快來分享此一道具。

所謂冰滴，就是用冰水（或甚至冷水）、以相當緩慢的速度，一滴一滴去沖泡萃取咖啡。這樣的沖煮方法雖說需要花上不少時間，然而為一嚐那特別甘醇的風味，值得你耐心等待。又或者可以反過來說，因為經過那耐心等待，才讓人曉得珍而惜之、去細細品味，味道是這樣被嚐出來的。

幾年前就在網路上，發現了這款岩城硝子出品的冰滴咖啡壺。只可惜本地並無販售，而又遲遲無緣藉著旅行日本的機會入手。直到幾個月前，發現百貨公司的某玻璃器皿專櫃竟然引進了它，真所謂踏破鐵鞋... 就這樣在明知售價高出產地甚多的情況下，還是乖乖地掏出皮夾。

功能（Function）

如前所述，就是一個沖泡冰滴咖啡的器具。上半部漏斗狀容器裝水之後，滴到中間裝咖啡粉的濾器，再經過濾器過濾，滴到下方三角燒瓶狀的容器裡。一次可沖份量不大（4杯份），適合小家庭使用。漏斗滴孔滴水速度不可調整，算是一個缺點扣分，而滴出速度比一般所知推薦速度快些（約每秒3滴）。濾網為塑膠材質，跟濾器部分一體成型，孔目很細，這倒是省去我另外墊張圓形濾紙的功夫，不用太擔心咖啡渣混進濾好的咖啡裡，這我認為應該算加分。

這樣的滴速跟細目濾網設計，想必咖啡粉是設定使用相當細的研磨度。第一次實際操作，試了相當細的研磨（或許是中espresso毒太深），結果變成濾器積水幾乎濾不出來。但即使這樣，下方也沒有混入咖啡渣的跡象。這研磨粗細得花功夫試驗拿捏一下。

當然最後功能的達成得分如何，還是要看沖出來的咖啡好不好喝。結果儘管試用過程有點失敗，那冰滴咖啡應有的風味還是有沖出來。所以綜上加扣分，我的評定是4分。

設計（Design）

設計得分看的是揉和功能與造型的整體性、以及創意發想的原創性。或許你不同意，我認為這個咖啡壺的設計概念，就是賦予一個簡潔好看的造型。我給滿分5分。

造型（Form）

我以為造型本身的美感，是很重要的一項指標，去判定做為一個器物，是否夠格而能存在於生活空間之中。評價造型，必然會有個人強烈的偏好，你的金玉被別人棄為敝屣，其實也不足為怪。我給滿分5分。

價格比（C/P）

好東西不一定要昂貴，而要物有所值，這款冰滴咖啡壺在日本售價約700-800台幣，在冰滴咖啡壺價格飆漲的年代更顯超值，所以我給滿分5分。

質感（Build）

紙上或者腦海中的創意，被執行、製作成實體以後，常常有相見不如想念的狀況。質感的評價就是關乎於此。這個咖啡壺的質感有點低於我的預期，譬如黑色塑膠蓋的材質與模具縫線處理，不是那樣細緻，還有燒瓶部分的成型有些粗糙（講好聽的話是有手工製作感）。但對應於它平宜的售價，平心而論還說得過去。不過單就質感一項獨立評價，我還是要公正地給它3分。

總結這是一個我會敗入、收藏、並且愛用的器物。我的不負責任評價如下：

功能（Function）★★★★☆
設計（Design）★★★★★
造型（Form） ★★★★★
價格比（C/P）★★★★★
質感（Build）★★★☆☆

是道具，不是雜貨

2009-06-15T23:22:00.000-07:00

曾經有朋友想這樣妄下結論：”你根本是個實用器物的收藏癖！”雖然很難完全否認，但事實上我從不為收集而收集，僅僅是想讓生活上用得到的器物，盡量能跟空間相得益彰而已。

晨光中，軟軟的煎蛋在鍋裡滋滋作響，烤著土司的麵包機也暖烘烘冒著熱氣... 按下沖煮鍵，濃縮咖啡伴著滿屋咖啡香細細流進杯裡... 等拿出餐盤擺好盤飾上桌之後，悠閒的假日早餐時光就要開始... 日常生活裡，不乏這樣美好的時刻。而享受這些美好，你又絕對少不了各式各樣的傢私器物。然而你用的算是”雜貨”還是”生活道具”？

也許你會說，這兩者有何不同？但是對我而言，其間卻差之千里：因為有需要就隨意去買，並將就湊和著各種禮物贈品，然後在不經意間累積成為五花雜色的鍋碗瓢盆... 這種叫做”雜貨”；花了心思、有意識地選集而來，以助你體味生活之道的，這才算是”道具”。

說起來容易，做起來難免艱辛：誰知體味修道，本來就不容易。其間種種堅持，”寧缺勿濫”算是第一，”不貪小便宜”算是第二。

所謂寧缺勿濫，是在還沒發現合適的道具、或發現了卻難以弄到手的時候，能夠忍耐一時的不便，也不隨便妥協湊數。也許你又會說，這有什麼困難？如果你有共同生活的家人伴侶，就會知道來自這些旁人，會有多大的壓力。

至於不貪小便宜，譬如各種贈品，其中又以百貨公司週年慶、還有年度股東會議的贈品最甚。明明不合用、不美觀、或根本用不上，你卻總是貪小便宜地不帶回家不行。殊不知你這一貪，反而倒蝕把米：不僅破壞了苦心經營的生活格調，而且為了堆放這些用之無味、你卻覺得棄之可惜的東西，還犧牲了寶貴的生活空間。到底孰輕孰重，在貪小便宜之前，你是否真的想清楚了？

是道具，不是雜貨。縱使旁人看來你不僅是敝帚自珍，還是個怪胎收藏癖... 但那悟道的樂趣，在自娛療慰之餘，相信我，你總會找到知音。

大器生活

岩城硝子冰滴咖啡壺

是道具，不是雜貨